一年一度的西湖龙井采摘季拉开大幕，茶农们又迎来了忙碌的时候。随着杭州数字化改革深入乡村，2021年，龙井茶园里又多了不少新鲜事，从茶叶种植、收购、销售，都能看到数字化的身影。
这两天，记者来到有“万担茶乡”之称的西湖区龙坞茶镇，跟着茶农体验杭州茶园里不一样的春天。
茶园智慧防护
车子开过之江路，再向北转，窗外翠绿的茶山若隐若现。在长埭村的一处坡地茶园，记者见到了正在忙碌的茶农黄丽华。“茶工16日到，现在茶叶已经一茬一茬地冒出来了，所以我们自己先采起来。”只见黄丽华两个手指捏住嫩叶的茎，手心朝上轻轻一捻，叶子就完整地落到了手心里。
52岁的黄丽华是打理茶园的一把好手，她最清楚春收的快乐背后，是茶农一年精心呵护的辛劳。
“茶叶春天最怕霜冻，夏秋最怕虫害。”黄丽华记得，几年前的一个夏天，有一段时间没来得及照看茶园，结果茶树被虫子咬得只剩“火柴梗”，看着都心疼。“虽然后面尽全力补救，但那年的产量还是下降了不少。”
现在，她再也不用为这些小虫子提心吊胆了。在黄丽华家的茶园里，我们看到了一盏半人高的绿色“路灯”。黄丽华笑着介绍，“这其实是太阳能杀虫灯，晚上会自动亮起来捕杀虫子。”
从2020年开始，西湖区农业部门给龙坞的茶园里都装上了这个“神器”，每20亩就有1盏，同时搭建起物联网，接入GIS（地理信息系统）地图，实现状态实时更新、手机实时监控、远程就能操控，就像一张茶园“智慧防护网”。
“再配合无人机飞防，我们再也不用操心了。”黄丽华说。
2020年，黄丽华家3亩茶园总产出60多公斤干茶，2021年，茶叶的长势让她更有信心。“前两天就收到了气象台的短信，提醒我们20日温度降低，要提前做好防冻措施。”黄丽华说。据悉，浙江气象部门建立了茶叶气象信息数据库，通过对气象观测数据的专业建模分析，提前7天至15天对倒春寒、霜冻等采摘期高影响、灾害性天气作出预报预警。“你看，我茶园里的保温篷都还没拆，就等着那天‘过大考’呢。”
茶农标随取随退
每年茶农们还要办一件事，就是去村里领取茶农标。按照规定，所有出售的西湖龙井都要贴上这个小小的标签，以证明它的身份。
正午时分，吃过午饭的黄丽华就急匆匆往村文化礼堂走。根据产量，黄丽华可以领到300余张茶标。
北京茶世界媒体平台配图
在黄丽华与村干部说话的间隙，记者发现，2021年工作人员身边多了一台外形酷似ATM机的新家伙。“这是茶农自助机。”同样来取标的茶农郑康边介绍边将茶农IC卡插入机器中。
在自助机跳出的界面上，郑康输入需要申领的茶标数量：50，点击确认，机器就自动吐出了印有茶农标的贴纸。
“有了自助机，领取茶农标方便多了。”郑康告诉记者，以前都是区里核查好面积后，把相应数量的茶标用信封装好，茶农再去村里申领，但是要凑工作时间不说，排起队来也很耽误采茶工夫。
现在，杭州根据每年实际核定的茶园面积，不仅为每家茶农主体建立独立的电子账户，还发了实体茶农IC卡。凭借这张卡，茶农们可以随时到茶农自助机上领取茶农标，不仅可以分批领，而且还可以根据实际情况退标，茶农自助机会自动鉴伪。“用多少取多少，不用担心取多了会弄丢。”郑康说。
“以前每到领茶标的时候，村里至少得派出两个人用一周的时间分发处理，现在有了自助机，解放了人力，我们可以把更多精力放在茶叶市场的管理上。”长埭村相关工作人员介绍说。
记者看了看郑康刚刚取出的茶标，只见上面有一个醒目的二维码和一串防伪码。一扫码，手机便进入溯源系统，输入防伪码，茶农的名字、茶叶规格均有显示。最重要的是，在查询页面下方还显示着查询次数。当记者第一次查询时，下面的数字为1。也就是说，如果有人刻意伪造标识、套用别家的防伪码时，在查询的过程中也均有显示。“其实溯源是一种保障。知道买的是谁家的茶叶，还能直接找到茶农本人，大家买茶叶就可以更放心了。”郑康说。
交易数字化监管
“收茶了，2021年价格不错。”临近中午，记者沿着茶山一路前行，远远听到了茶叶买卖的谈话。前来收茶的是杭州龙坞茶镇茶叶有限公司总经理方达。他告诉记者，以往收茶，茶农都要同时交茶和相应数量的茶农标。
“但市场情况证明，这种传统的模式，有漏洞可钻。”杭州市农业农村局相关工作人员说。据统计，目前西湖龙井只有约2.16万亩茶园，年产量500多吨，然而市场上流通的茶叶数量，却远远超出这个数字。原因是个别茶农、茶商会偷偷引进长相“真假难辨”的茶叶，也有外地茶农茶企打着西湖龙井茶的幌子“挂羊头卖狗肉”，借机牟利。
不过从2020年开始，收购茶叶的环节变得清晰可控。杭州推出数字化管理系统，将168平方公里保护基地内的所有茶农和茶企统一进行数字化管理，让所有茶叶买卖都通过数据留痕。
只见方达打开了手机微信里的“茶企通”小程序，扫了一下茶农手机里的“茶农通”二维码，在收购茶叶重量一栏填写10千克，方达公司的电子账户中茶叶数量便增加了相应数字。与此同时，茶农电子账户中的数量也同步核减，两者一一对应。
看似简单的交易情景背后，是大量数据的收集梳理。西湖区农业农村局工作人员告诉记者，每年区、镇、村三级，都会根据测绘数据，对全区1.5万余亩茶园范围内，48个村社的茶农和茶企的茶地面积进行核定，并统一上报，录入数字化管理系统。
“不管是茶农还是茶企，最终销售的西湖龙井数量，也都要和这个数据作对比。销售数据一旦出现异常，市场监管部门就会介入调查。”在方达看来，这样的全流程数字化监管，对茶农、茶企和消费者来说，都更加放心了。
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